Om Virvelvind
Vi skapar framtidens matförsörjning
När mellanhänderna tar vinsten och regleringarna blir allt mer krävande har lönsamheten för bönderna pressats till bristningsgränsen – och tusentals har tvingats ge upp. På femtio år har antalet svenska lantbruk halverats, och vår matsäkerhet har sjunkit till under 50 %.
Virvelvind förändrar detta genom att knyta producenter och konsumenter närmare varandra. Med vårt affärssystem kan producenten sälja direkt till slutkund – vilket ökar tillgängligheten för konsumenten och lönsamheten för den som odlar, föder upp och förädlar vår mat.
Mer än bara mat – fördelarna med närproducerat
Bättre smak och kvalitet
Råvaror skördas när de är som bäst, inte för att klara lång transport.
Högre näringsinnehåll
Kortare tid från skörd till tallrik bevarar smak och näring.
Lägre klimatpåverkan
Kortare transporter och mindre svinn minskar utsläppen.
Tryggare försörjning
Stark lokal produktion gör Sverige mindre sårbart vid kriser.
Levande landsbygd
När pengar och engagemang stannar i bygden växer hela samhället.
Levande landsbygd
När pengar och engagemang stannar i bygden växer hela samhället.
Vår vision
Vi tror på ett Sverige där varje kommun har tillgång till färsk, närproducerad mat året runt. Där bönder får betalt för sitt arbete. Där restauranger kan bygga menyer på lokala råvaror utan krångel. Och där konsumenter vet exakt var maten kommer ifrån.
Det handlar inte bara om mat — det handlar om att bygga motståndskraft, skapa arbetstillfällen på landsbygden och minska vårt klimatavtryck. Det handlar om att ta tillbaka kontrollen över vår livsmedelsförsörjning.
Genom att digitalisera lokal livsmedelshandel stärker vi Sveriges självförsörjning och bygger en hållbar framtid — där både människor och natur vinner.